科尔纳斯：北罗讷被遗忘的宝藏

科尔纳斯是北罗讷河谷的一个微小产区，被埃米塔日的荣光所掩盖，鲜少被人关注。尽管如此，科尔纳斯在凯尔特语中意为“烤焦的土地”，这暗示着它的独特之处。

这个仅占据300英亩的小小产区，距离埃米塔日仅13公里，却拥有出产优质西拉葡萄酒的所有条件。科尔纳斯的法定品种只有西拉，没有其他混酿，这使得它的葡萄酒风格独特而纯粹。当人们谈论北罗讷河谷的西拉时，往往只关注埃米塔日，而忽视了科尔纳斯的存在。

科尔纳斯产区的地势复杂，多山地和丘陵，使得葡萄园只能种植在半山腰上的梯田中。这里的土壤主要是花岗岩，为科尔纳斯西拉赋予了独特的力量感。丘陵和山地的地形可以阻挡密斯托拉风的侵袭，保持葡萄园的温度稳定，使得葡萄能够完全成熟。

陡峭的坡势也意味着每层梯田较窄，无法使用机器进行采收，只能依靠人工摘捡。这种手工采摘的方式不仅使得葡萄的筛选更加严苛，葡萄酒有更好的纯净感，还赋予了葡萄酒“传统工艺”的附加价值。

科尔纳斯的西拉风格更偏向传统，可能不是每个人都能欣赏。年轻的科尔纳斯葡萄酒可能会给人带来一种粗犷的感觉，最先入鼻的香气并不是成熟的果香，而是胡椒、铁矿石、生肉等气息。口中有一种质朴而抓口的单宁感，让人联想到拳击手在赛场上的激烈对抗。正是这种特点使得科尔纳斯的葡萄酒在陈年的过程中逐渐展现出其魅力。随着陈年时间推移，单宁逐渐软化，口感更加和谐，同时仍然保留了自身特有的健美之感。

科尔纳斯是一个被低估的西拉红葡萄酒产区，它的葡萄酒风格独特、丰富而深邃。对于那些热爱葡萄酒、追求传统工艺和深度口感的人来说，科尔纳斯的葡萄酒绝对值得一试。